早上起床喝杯咖啡對我而言是一種早晨儀式
告訴自己該醒了準備開始面對一天的挑戰囉
我的一天都從喝咖啡開始～～
咖啡已經成為我們的國民飲料，也是許多人的精神食糧
但在飲食控制時期到底可不可喝咖啡呢？
這是很多學員問我的問題
首先我們要了解咖啡對減重的益處
1. 抑制食慾：尤其在早晨起床喝一杯咖啡可以減少早餐熱量的攝取。另外執行間歇性斷食時可以利用咖啡來度過漫長的禁食時段。搭配椰子油跟草飼養奶油的喝法就是當紅的防彈咖啡，加上了油脂，可以延緩飢餓感。
2. 抑制消化吸收：咖啡豆內的綠原酸，研究顯示可以幫助身體調節生理機能，增強身體代謝。延緩飯後血糖上升的速度。
3. 促進代謝：有研究顯示，咖啡因可增加3%至11%基礎代謝率。
然後問喝咖啡的目的是？
大部分的回答都是不外乎想利用咖啡來提振精神跟情緒，沒有想到對身體還有這麼多益處。
但是呢？喝什麼？怎麼喝？是很重要的
喝對了，可以保健身體，喝錯了，不但對身體健康沒有幫助還會讓你的精神陷入惡性循環中
舉一個學員的例子：
Ａ學員因為每天早上都要開會，所以一早他會喝杯濃濃的咖啡，想讓自己能聚精會神，應付開會中大小狀況。
午餐是他暫時能喘口氣的時刻，通常都會選擇多以高澱粉為主的餐點，所以飯後血糖飆高就容易昏沈但又必須面對下午的工作，這時只能再追一杯濃濃的黑咖啡來試圖提振精神。
這樣反而造成下班後體內的咖啡因影響到正要進入休息狀態的身體，情緒還保持者高漲導致晚上睡眠品質不好。
所以隔天一早又是疲倦提不起勁的狀態，需要杯濃濃的咖啡因來提神，這樣就陷入了惡性循環。
要如何適當的喝咖啡？建議如下
淺烘培咖啡豆：帶有天然果酸風味，能保有豐富的綠原酸，較少的咖啡因：深（重）烘焙的咖啡帶苦味重，高溫烘焙下綠原酸的成分少，且有較多的咖啡因。
限制咖啡因的量：對於代謝咖啡因較慢，有睡眠品質問題的人則建議一天的咖啡因攝取要低於150mg，最多不要超過300mg。
建議早上喝，晚上則少喝為宜。晚上腎上腺皮質醇分泌較少，身體要進入了休息修護的狀態，若再給予咖啡因則會影響到睡眠。
配維生素Ｂ群，除了可以幫助身體代謝，提振精神，也可以代謝額外的咖啡因，減少負擔。
最近發現了一款很多醫生都在喝的咖啡『feso代謝Ｂ群咖啡』以淺烘培的技術保有高綠原酸（173mg是市售咖啡的2.9倍），低咖啡因（108mg是市售咖啡的70%）的特色。
並加入余甘子萃取和藤黃果、白腎豆、非洲芒果萃取物等植物性配方，還加添了B群加強代謝，很適合正在飲食控制的您。
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